さつま郷土料理 鹿児島には、独自の郷土料理があります。 焼酎の肴に最適の、郷土料理を数点紹介します。 腹皮 かつおの腹皮です。 脂が乗って非常に美味しいです。 普通は、お土産用に真空パックの腹皮ですが、当地では生の腹皮が購入できます。 一味違いま…